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撮った写真の保管場所♪

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もうそろそろ冬。
妙に寒い日もあるので、ダラ子もご覧の通りホットカーペットでくつろいでます(^^ゞ


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相変わらず可愛い顔してますね(≧∇≦)


ところで世の中やたらハロウィンで盛り上がってますが、
一体いつからこんなお祭り騒ぎをするようになったのでしょう?
そもそもハロウィンって何のお祭りでしたっけ?収穫祭でしたっけ?なんで仮装しなきゃならないんだ?
全くもってワケが分かりません。
よく分からないそんなイベントはスルーして、カボチャのチーズケーキでも作りましょう。

材料はこちら。

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この他にも小麦粉とか砂糖とか使います。

まずはクリームチーズと砂糖をなめらかになるまで混ぜ混ぜします。

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その中に玉子と生クリームを入れてさらに混ぜ混ぜ。

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次に潰したカボチャと小麦粉を投入。カボチャはあらかじめレンジで柔らかくしてあります。

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↑はカボチャを入れたトコですが、裏ごしも何もしてないので、やはりつぶつぶが残りますね…(ーー;)
そこで小麦粉を入れる前にコレを使います。

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ミルミキサー。いっぺんに生地全部は入りきらないので、2回に分けます。


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かなりなめらかになりました。
職場からタダで貰ってきたミルミキサーだけど、けっこう重宝します。


そして小麦粉を入れて、出来た生地を型に流しいれ…

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180度で45分焼くと出来上がり♪
こんな感じです。

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出来たてはプリンみたいに柔らかくてとろとろしてるので、しばらくは冷蔵庫で冷まします。
むしろ一晩置いた方が落ち着いてずっしりするかも。
美味しい簡単。ぜひお試しあれ♪

画像は少しWBがおかしいですね。
あれこれと変更しながら撮ってたんですが…照明点いてる部屋の中って難しい(^^ゞ
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by eriricom | 2015-10-31 16:35
転職に伴い、来月のベトナム行きを断念した私ですが、
忘れられないあのバインミー…どうしてももう一回食べたい…
というワケで、高田馬場にある「バインミー・サンドイッチ」へ行って買ってきました(^^ゞ

高田馬場駅から徒歩数分、大きい通りから路地に入った所にあるので
地図無しでは難しいかもです。

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外に小さなベンチはありますが、中で食べることは出来ません。
入り口を入るとすぐに食券機があります。
というか、だれか一人が食券機で券を購入してると次の人は外で並んで待つしか無いってくらい狭いです。
券を買う人しか中に入れません。
そして食券機の横にあるカウンターで店員さんに券を渡し、引き換えで番号札をもらいます。
バインミーが出来上がると番号で呼んでもらえるので、バインミーを受け取ります。
私はオーソドックスな「ベトナムハム&レバーペースト」(550円)を購入。その他にも数種類あるようです。
ベンチには人がいたので、家に持ち帰って食べました。



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普通に美味しいです。美味しいんですが…やっぱ何か違う_| ̄|○
パクチーの量が少ないのはともかく、パンの生地が違うんですよね。見た目は同じなのに。
パンの外側の部分が硬いだけでサクサク感が少ない。
もしかしてベトナムと日本の気候の違いが、生地の発酵時に何らかの影響を与えるのでしょうか?

そして中に入ってる大根と人参のなますが、パンと一体化してないんです。
もっと細切りにしたらいいのに。何となく違和感がありました。
ベトナムで食べた時の「何だこの食べ物は!美味い…美味すぎる…」という感動は
残念ながら得られませんでした(>_<)

それでも美味しく頂きましたよ(^^ゞ
プラス50円でパクチーを増量してもらえるようですが、パクチー好きならその方がいいかも。
店内では「大好きバインミー♪大好きバインミー♪」みたいな音楽が流れてました(^^ゞ

その他にも外苑前や蒲田、江古田にもバインミーのお店があるようです。
江古田なら同じ沿線だし、今度行ってみようかな(^^ゞ
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by eriricom | 2015-10-29 15:45
新しく購入したklasseを持って、地元で一番大きいと言われるお祭りに行ってきました。
デジタルの時と同じように撮ればいいだけなのに、なぜか?気分的に構えちゃうんですよね。
フィルムは富士NEOPAN 100 ACROS。


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食べ物ネタばかりですみませんが、この日に購入したモノ達。

味付けこんにゃく串刺し、味付けうずらの玉子串刺し、フィリピンクレープ、フィリピンライスケーキ、
佐世保バーガー、赤飯と山菜おこわ、鶏唐揚げ、お団子各種、牛ステーキ、チャプチェ。
もちろんその場で全て食べたわけじゃなく、ちゃんと持ち帰りましたよ…。
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by eriricom | 2015-10-28 12:34
まだ連休中です(^^ゞ
天気も良いので、横浜まで行ってきました。
リーニュクレールな横浜です(^^ゞ


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途中のカフェでランチしてしまったので、中華街では何も食べませんでした。
杏仁ソフトだけは食べたかったけど、お腹いっぱいで…(>_<)
チャーシューまんとエッグタルトだけは買ってきました。

それにしても小籠包のお店がやたら多くて、中には平日だというのに行列の出来てる所もありました。
いま中華街では小籠包が熱いんでしょうか?(^^ゞ
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by eriricom | 2015-10-26 17:57
御射鹿池(みしゃかいけ)です。
シャープアクオスのCMにも使われていた場所です。



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今回は紅葉の季節でしたが、新緑の頃もさぞかし美しいと思われます。

実は来月、再びベトナムへバインミーを食べに行く計画を立ててました。
もう予約も旅費の払い込みもしてあったのですが、
急にバタバタと転職が決まってしまい、あえなくキャンセル_| ̄|○
だって新しい会社に入っていきなり「海外旅行の予定があるのでこの日は休ませて下さい」とは
言いにくいじゃないですか。
友達は「前からの予定だからって言って休んじゃえば?」と言ってましたが、やはりそれは…(ノ_・。)
私にはまたいつかベトナムに行ける日が来るのでしょうか?_| ̄|○
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by eriricom | 2015-10-22 21:03
紅葉を見に行ってきました~♪
煩わしいこと忘れてのんびりって良いですね。


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そんなワケで、転職を目前に8連休です。
強引に有休を消化させてもらうことにしました(^^ゞ
同僚が「ギリギリまで働いて次の職場に移るなんてキツいに決まってる。
有休は権利なんだから、本来会社に拒否される筋合いは無い。休んじゃえ」と言ってくれたし、
ありがたく有休消化に入ることにしました。今の会社には、今月中にあと1回行くだけです。
しかし8日間って…あっという間なんですよね(^^ゞ
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by eriricom | 2015-10-21 23:58
フィルムカメラ買いました。
こちらでございます。


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2006年に発売されていたらしい、FUJIのKLASSE Wです。
「欲しいけどなー、撮る機会が無いしなー、でも1台あってもいいよなー」と散々悩んだ末
新品で購入しちゃいました(^^ゞ

とはいえ本当にいつ使えるんだか…。と言いますのも、実は来月から転職します。
数ヶ月前に今の会社の社長が倒れ、どうにかこうにか続いてはいたものの会社は当然赤字。
昇給も賞与も期待できない状態が続きそうなので、転職活動をしてました。
こないだとある会社に採用されたので、今月いっぱいで退職することに。
新しい職場は年収は変わらず、通勤は楽になるし残業もほぼ無いらしいです。
といっても慣れるまで疲れるでしょうけど(^^ゞ

しかしアレですね、退職前の有休消化は難しいです。
20日以上有休が残ってるのに、申請したとこで「月曜・火曜は休まれると困る。金曜もダメ」って
じゃあいつ休めるんだよって話しです(ーー;)
「有休が取れないなら残った有休は買い取ってくれ」と言いたいトコですが、
あまりゴタゴタしてもナンですから、おとなしく出勤しようと思ってます(^^ゞ
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by eriricom | 2015-10-17 16:39